تیامین یا ویتامین B۱ یکی از ویتامین‌های ضروری برای عملکرد صحیح بدن است. کمبود ویتامین B1 ممکن است به مشکلاتی مانند بی‌اشتهایی، خستگی، تحریک‌پذیری و آسیب‌های عصبی منجر شود.

به گزارش بهداشت نیوز، تیامین (ویتامین B۱) یکی از ویتامین‌های ضروری گروه B است که نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کند. دریافت ناکافی این ویتامین می‌تواند باعث بروز کمبود تیامین شود و اگر این کمبود شدید باشد، به بیماری «بری‌بری» منجر خواهد شد. خوشبختانه، تیامین به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می‌شود و همچنین در مولتی‌ویتامین‌ها و مکمل‌های ویتامین B موجود است.

منابع غذایی تیامین:

برخی از بهترین منابع غذایی حاوی تیامین شامل موارد زیر هستند:

برنج سفید
تخم‌مرغ
غلات غنی‌شده
ماهی قزل‌آلا
لوبیا سیاه
تخمه آفتابگردان
کدو حلوایی
ماست
ذرت

علائم کمبود تیامین (B۱):

۱. از دست دادن اشتها:
یکی از اولین علائم کمبود تیامین کاهش غیرطبیعی اشتها است که ممکن است به کاهش وزن ناخواسته منجر شود. تیامین در تنظیم گرسنگی و سیری نقش دارد، و کمبود آن می‌تواند باعث شود فرد احساس سیری کاذب کند.

۲. خستگی:
کمبود ویتامین B1 می‌تواند منجر به خستگی شدید شود، چرا که این ویتامین در تبدیل غذا به انرژی نقش کلیدی دارد. بدون تیامین کافی، بدن نمی‌تواند به اندازه کافی سوخت تولید کند.

۳. تحریک‌پذیری:
تغییرات خلق و خو مانند تحریک‌پذیری و زود رنجی ممکن است از نشانه‌های اولیه کمبود تیامین باشد. این علائم اغلب همراه با خستگی بروز می‌کنند.

۴٫آسیب عصبی:
بیماری بری‌بری ناشی از کمبود تیامین می‌تواند باعث آسیب جدی به سیستم عصبی و قلب شود. علائم شامل ضعف عضلانی، ضربان قلب سریع، آشفتگی ذهنی و فلج پایین‌تنه است.

۵. سوزن‌سوزن شدن دست‌ها و پاها:
احساس گزگز و سوزن‌سوزن شدن در دست‌ها و پاها از نشانه‌های اولیه کمبود تیامین است.

۶. تاری دید:
کمبود ویتامین B1 می‌تواند به سلامت عصب بینایی آسیب بزند و منجر به تورم عصب بینایی شود که نتیجه آن تاری دید است. اگر این مشکل درمان نشود، می‌تواند به از دست دادن بینایی منجر گردد.

۷. حالت تهوع و استفراغ:
اگرچه هنوز مشخص نیست که چرا کمبود تیامین می‌تواند باعث تهوع و استفراغ شود، اما گزارش‌ها نشان می‌دهند که این علائم گوارشی اغلب در افراد مبتلا به کمبود تیامین دیده می‌شود. مصرف مکمل‌های تیامین معمولاً این علائم را به سرعت برطرف می‌کند.

پیشگیری از کمبود ویتامین B1 یا تیامین:

برای جلوگیری از کمبود این ویتامین، مصرف منظم غذاهایی که به طور طبیعی این ویتامین را تأمین می‌کنند مانند غلات غنی‌شده، تخم‌مرغ، ماهی و دانه‌های مغذی اهمیت دارد. همچنین، مکمل‌های تیامین یا مولتی‌ویتامین‌هایی که ویتامین B۱ دارند می‌توانند به حفظ سطح این ویتامین در بدن کمک کنند.

در نتیجه تیامین یا ویتامین B۱ برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری است. کمبود آن می‌تواند به علائم مختلفی مانند خستگی، تحریک‌پذیری، آسیب عصبی و مشکلات گوارشی منجر شود. با مصرف منابع غذایی غنی از تیامین و مکمل‌های ویتامین B می‌توان از بروز این مشکلات جلوگیری کرد و سلامتی عمومی بدن را حفظ کرد.

اخبار مربوط به تغذیه را می توانید در صفحه سلامت پایگاه خبری تحلیلی رویداد ۳۶۰ دنبال کنید.